Restaurant La glycine(レストラン・ラ・ グリシーヌ)
コンセプト
ここは皆が集う場所
人が夢を分かち合い叶え
る場所
ここは
伝統や文化を伝え
体験できる場所
また、
学び、自らを発信
できる場所
ここが
ヨーロッパ文化
への
入口になればと思っています
2016年7月1日金曜日
【洋食ロマン7月メニュー】
今月のメニューは『ハンバーグ』です。
デミグラソースに仕上げの赤ワインを加えたすっきりしたソースと、歯ごたえのある粗びきミンチを 網あぶら で包み肉汁を閉じ込めたハンバーグ。
つけあわせは、フランスの家庭料理の定番キャロットラペ。季節の野菜のガーリックライスと共に。
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